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867 résultats
Livre numérique L'Évolution, question d'actualité ?

L’homme a-t-il inventé l’évolution ? Fidélité dans le couple, infidélité, homosexualité : que vaut-il mieux pour l’évolution ? Être parent, cela s’apprend-il ? La société est-elle un super-organisme ? Une vie sans défauts, ... Plus

Livre numérique Les cultures fourragères

Les terres consacrées à l’élevage couvrent près de 4 milliards d’hectares dans le monde, soit 80 % des surfaces agricoles et la demande en produits animaux est en hausse constante, notamment dans les pays tropicaux. Plus

Livre numérique Réduire les pertes d'azote dans l'élevage

Le développement de l’élevage dans le monde fait actuellement l’objet de débats. Les flux d’azote constituent une porte d’entrée de ce débat. Plus

Néolibéralisme, enseignement et recherche
Quae - 29/09/2014
Langue Français
Livre numérique Le marché aux connaissances

Cet ouvrage tente de tracer les liens entre le néolibéralisme et la restructuration des universités et des instituts de recherche. Après avoir observé les nombreuses crises que l'enseignement supérieur et la recherche se doivent d’affronter, ... Plus

Livre numérique Bactéries marines et biotechnologies

La mer et les océans évoquent les loisirs, les courses autour du monde, la pêche et de nombreuses autres activités. Une partie de la bioressource marine nourrit quotidiennement des millions de personnes. Mais si la mer nourrit, elle peut aussi soigner, ... Plus

Livre numérique La reproduction animale et humaine

Comment le sexe est-il déterminé ? Comment se déclenche la puberté ? Quel dialogue l’embryon établit-il avec l’organisme maternel ? Comment le comportement maternel se met-il en place ? Par quels subterfuges le fœtus échappe-t-il au système immunitaire ... Plus

Livre numérique Brève histoire de l'air

Si l’air est ce que l’on respire et qui nous fait vivre, il est aussi une catégorie de la pensée, du discours, de la science, de l’art. À ce titre, il est objet de représentation, de connaissance, d’expérience. L’air a inspiré des mythologies, ... Plus

90 clés pour comprendre la nature en ville
Quae - 09/09/2014
Langue Français
Livre numérique Où se cache la biodiversité en ville ?

La nature est de plus en plus présente dans la ville, non seulement parce qu’on y plante de plus en plus d’arbres, d’arbustes et de fleurs, mais surtout parce que la gestion des espaces verts et des jardins devient plus écologique. De ce fait, ... Plus

Livre numérique L'agriculture française : une diva à réveiller ?

Pourquoi les agriculteurs français ont-ils autant peur de l’avenir ? Pourquoi notre agriculture qui fut très brillante et demeure un des fleurons de nos exportations voit-elle ses performances régresser par rapport à plusieurs de ses concurrents ? ... Plus

120 clés pour comprendre les reptiles
Quae - 01/09/2014
Langue Français
Livre numérique Les serpents ont-ils peur des crocodiles ?

Serpents, tortues, lézards et crocodiles constituent un monde à part, et bien que l’homme vive depuis toujours à leurs côtés, nombre d’entre nous les craignent quand ils ne les abhorrent pas. Plus

 

À propos de l'éditeur

Éditeur

Avec un fonds de plus de mille titres, Quæ est un acteur majeur de l'édition scientifique et technique en France. Jeune et dynamique, Quæ est aussi devenu acteur de l’édition numérique en proposant ses ouvrages en PDF et en epub. Fort de l’expérience de ses quatre instituts fondateurs (le Cirad, l'Ifremer, l'Inra et Irstea), Quæ vise à favoriser les échanges entre scientifiques, la transmission des savoirs et savoir-faire, l'aide à la décision et au débat public. Grâce à des collections comme « Clés pour comprendre » ou « Carnets de sciences », la communauté des chercheurs livre à un public novice et curieux des informations accessibles et scientifiquement irréprochables.

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